Actuellement, le verger offre une quinzaine de variétés de pommes différentes :

Delbart Estivale, Elstar, Reine des reinettes, Belrène, Teint Frais, Golden, Pilot, Judeline, Belle de Boscoop, Reinette grise du Canada, Quérina, Pinova, Fuji, Melrose, Goldrush, Topaze, Dalinette, Granny.

Et quelques variétés conservatoire : Fil rouge et jaune ( locale de Lorient), Breizh Mor’ (locale de Moelan-sur-mer), Précoce de Rambouillet, Pigeonnet de Jerusalem.